La grande mosquée d'Alger en... sucre et nougat, à Genève
Un Algérois remporte le 1er prix de l'exposition de pâtisserie

Un de nos compatriotes, pupille de la nation, âgé de 18 ans, Claude Maulet. dont la mère habite Alger. vient de remporter â Genève, le premier prix d'une originale exposition.

Il s'agissait, en effet, d'une exposition de pâtisserie, et sucre, crème, nougats, chocolats, pâtes d'amandes étaient les matériaux qui furent utilisés pour réaliser de véritables chefs-d'oeuvre.

Claude Maulet, élève de l'école professionnelle de pâtisserie de Genève. a, en deux mois, reconstitué en nougat et en sucre la grande mosquée d'Alger que nous reproduisons ci-dessus.

Nos félicitations à ce jeune "architecte pâtissier"