Peu...
Guides bleus Hachette 1955.-
D'Oran à Tlemcen par Aïn Temouchent.
D'Aïn Temouchent à Sidi Bel Abbès
41 km, PARMENTIER, commune de 3 400 hab;, à 623 m d'alt., à proximité d'un village nègre.

Parmentier (dépt d'Oran) : créé en 1885. Antoine Augustin Parmentier (1737-1813), économiste et agronome a introduit la culture de la pomme de terre en Europe.
Parmentier a accompli une œuvre scientifique très originale par son articulation avec les situations de crise vécues en France au cours de sa longue vie. Il a su convaincre les hommes politiques de son temps du bien fondé de ses propositions pour lutter contre la famine, contrôler la dissémination des maladies par des mesures d’hygiène, équiper les hôpitaux de matériel et de médicaments. Son engagement auprès des plus démunis et son souci du bien public sont exemplaires. Impliqué dans la vie publique sous les règnes de Louis XV et Louis XVI, pendant la révolution et sous la terreur (il a échappé de justesse à la guillotine), auprès du directoire, du consulat et de l’empire, le savant a pesé sur nombre de décisions importantes dans le domaine de la santé, de l’agriculture et de la circulation des denrées alimentaires. Son action va bien au delà de l’introduction de la pomme de terre dans l’alimentation, elle concerne tout ce qui était de nature à améliorer le bien être et la santé de ses contemporains. (http://bicentenaire-parmentier.fr/parmentier/